ヤソウカフェYamacha

うるま市の無農薬農家さんから試食してみてと
小麦のフスマをいただきました。



「フスマ」は粉をふるいにかけて残った小麦の殻のこと。
食物繊維やビタミンがたっぷりの部分なの。
このフスマを今までは使い道がないからと
肥料にしたり捨てちゃったりしていたらしい。
なんてもったいない！！

ビスケットに入れたり、
お米に混ぜて炊いたり、
天然酵母さんのえさにしたり、
使い道はいろいろ。

この「フスマ」近々ヤソウカフェyamachaで販売する予定。
欲しい方はお電話くださいね。